倉敷散歩

朝風呂が好きだ。

どうして朝風呂が好きになったのか、自分でもよくわからないが
おそらく高校生になってからだと思う。

共学だったこともあり、高校生くらいになると、
女子の視線が気になってくるのはおかしなことではない。

かなりのイケメンなら問題ないのだろうが、
普通の男子は寝ぐせがついていたり、くさかったりしては即アウトなのだ。

朝早起きして、風呂に入るのは、確かにキツイ。

特に冬なんて、ありえないくらい寒い。

冬の朝に入る風呂はまさに修行僧になった気分である。

浴槽に入っている以外は地獄である。

頭や体を洗っていると、どんどん冷えてくるのだ。

シャンプーはもちろん無農薬シャンプー。

うちのおふくろが、そういうのはうるさいので、
洗濯用の洗剤はせっけん、シャンプーは無農薬のオーガニックなのだ。

我が家は食べ物には、そんなにお金はかけないが、そういうものは
お金をおしまないのだ。  

うどんというと四国、讃岐地方を連想してしまうが、
倉敷も負けてはいない。

倉敷には、倉敷ぶっかけうどんがある。

ぶっかけうどんとは、ゆでたうどんに、
いろんな具や薬味を乗せて、
だし汁を少しかけたうどんのことだ。

汁はあくまでも少しで、麺はひたひたにならない程度。

その汁は、普通のうどんに比べ濃い。

倉敷の郷土料理として、うどんがブームになる
はるか昔から家庭で食べられていた。

倉敷駅前で饅頭屋だった「ふるいち」の店主が、
昭和30年ころに思いつきで開発？したらしい。

そして、ぶっかけうどん専門店として店を始めたら、
それが思いのほかヒットし、現在の「ぶっかけ亭本舗　ふるいち」
にいたる。

倉敷市内だけでも、年間200万食も売れているそうだ。

だが、ネーミングよ由来、どうして「ぶっかけ」
なのかはよくわからない。


  

倉敷の郷土料理ってなんだろう？

やはり子供のころからお祭りや何かお祝事なんかに
よく母が作っていた「祭り寿司」だろうか？

「祭り寿司」その家によって、いろんなバリエーションがあるが、
さわらの酢じめや穴子スライス、しゃこなど、レンコンなどが
豪快に盛られる祭り寿司。

生まれたときから普通に食べていた。

世間一般にある「ちらし寿司」ではないのだ。

倉敷の「祭り寿司」は、もともとは振る舞い料理。

天領であった商家の旦那衆が、祭りの日なんかに近隣や知人を
自宅に招き、豪華な寿司を振舞ったことが始まりらしい。

そして岡山で駅弁といえば祭り寿司。

備前米の寿司飯の上には錦糸卵を敷き詰められ、
椎茸やえび、穴子がのっている。

岡山には「ばら寿司」という郷土料理があったが、
これを進化させてのが「祭り寿司」ぼ起源らしい。

  

岡山県の今日のニュースでは「節電」を取り上げられていました。

この次期には最も重要な事なので内容を熟読すると・・・

まずタイトルは「目指せ35％省エネ、今だからこそ“本気の節電術」と書いてあります。

本気の節電術・・知りたいですよね。


電気製品には、エアコンのように通電時間の長いものと
掃除機やドライヤーなどのうように通電時間の短いものがある。


もうひとつは、電力の使用は一日の内たくさん使われるピーク時をあまり使われていない時間帯があるのだそうです。

電力はガソリンやガスのように貯蔵できないので、需要は供給の範囲内でなければならない。


従ってまずこのピークを知ることが大事なのである。

ちなみに朝の午前4時が最低（ボトム）で徐々に上昇午前9時～10時にピークを迎えるのだそうだ。
午後はやや下がり18時ごろにまたピークが訪れるという。

従ってご飯を炊く時間を少し早めて5時と16時にすればピークを避けられる。
また掃除を午後にすればピークがこれもピークが避けられる。
とにかく、電力が多く使われていない時間を知って電気を使うことを考えてみよう。

国民の一人ひとりがこれを行えば、この夏の計画停電をさけられるかもしれませんね。

  

江戸情緒を感じる堀端をクラッシック音楽を聴きながらイキなデートを楽しんでいます。　コーヒーも格別